Jen Cornell es abogada del bufete de abogados GBG LLP, un bufete de abogados certificado propiedad de mujeres. Jen comenzó su carrera legal en Minnesota, defendiendo a los empleadores en acciones colectivas y de clase de salarios y horas a nivel nacional. Desde que trasladó su práctica a California, su práctica se ha expandido para enfocarse principalmente en la demanda colectiva y representativa de California en virtud de la Ley de Abogados Generales Privados de California, con un énfasis particular en la representación de empresas emergentes y tecnológicas. Jen también se especializa en realizar investigaciones de alto riesgo, particularmente aquellas que requieren sensibilidad al impacto de la marca o gestión de prensa. En 2018, Jen ganó el premio al Abogado del Año de Minnesota por su representación de una víctima de fuerza excesiva policial en el estado de Minnesota a través de la ACLU. Antes de la práctica privada, Jen se desempeñó como asistente legal judicial para el juez John Tunheim del Distrito de Minnesota y el entonces juez magistrado principal Arthur Boylan.

Antes de ir a la facultad de derecho, Jen sirvió en el Departamento de Bomberos de Minneapolis durante 15 años en varios puestos, incluidos bombero, capitán, investigador de incendios y jefe de batallón. Se especializó en rescates residenciales de gran altura y en agua helada. Fue galardonada con el Premio al Servicio Honorable de MFD por un rescate de gran altura en 2002.

Jen fue fundadora de la Asociación de Bomberos de Mujeres de Minnesota y exmiembro de la junta directiva de Friends School of Minnesota y MN-ACLU.